La Cocina

La cocina del restaurante Las Barandas, es un canto a la tradición y los productos de la tierra. Incluso, cuando en la cesta de la compra contamos con un rodaballo o algún otro manjar del norte, se llevan al plato acompañados de los más sutiles gestos regionales. El Aceite de Oliva Virgen Extra Maimona o el Ibérico extremeño, son protagonistas indiscutibles de nuestra carta.
 

Entrantes, arroces, carnes, pescados, postres... Todos llevan el sello de Manuel Gil. El aroma de su interpretación más profunda y mimada de la cocina con la que crecimos, se deja adivinar en cada detalle de sus recetas tradicionales actualizadas.

 

 

 

Restaurante Las Barandas

Casa del Chef Manuel Gil


Tel.: 924 571 074
Plaza de España, 1
06230 Los Santos de Maimona
(Badajoz)

Nuestros Salones

Ubicados en la explanada de la Ermita de la Virgen de la Estrella Coronada. Para celebraciones, bodas, comuniones... Tu eliges qué quieres celebrar, nosotros lo servimos y adornamos.

Reservas: 686 739 906